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COOL DOWN

REGISTRADOR COOLDOWN

El registrador de temperatura COOL DOWN fue desarrollado para ayudar a cumplir con las regulaciones fijadas por la FDA (Administración Federal de Alimentos y Drogas de Estados Unidos) con respecto al proceso de enfriamiento de los alimentos procesados. La FDA especifica que una vez que los alimentos han sido enfriados a temperaturas debajo de +60°C, estos deben ser enfriados a temperaturas menores a +5°C antes de 6 horas.

El registrador COOL DOWN utiliza un sensor externo para monitorear el proceso de enfriamiento. El registrador es activado cuando la temperatura disminuye por debajo de +60°C, registrando la hora y fecha de este evento.

El proceso de enfriamiento es monitoreado tomando tres lecturas de temperatura: La primera lectura se realiza después de 2 horas cuando el alimento debe haberse enfriado a una temperatura menor a +21°C, la segunda lectura se realiza después de 4 horas y la tercera después de 6 horas (cuando la temperatura debe estar por debajo de +5°C). Al final de este proceso, el registrador muestra PASS o FAIL dependiendo si los límites de temperatura fueron respetados durante el tiempo especificado, por lo que no es necesario (aunque es posible) bajar los datos a la PC, lo cual hace de este registrador un dispositivo muy útil en áreas donde no se tiene fácil acceso a una PC.

 
Especificaciones Técnicas
Sensor
Rango de medición
-20°C a +100°C

Precisión

±0.6°C
Resolución Promedio
0.6°C
Longitud del Cable
1m, punta de acero inoxidable 80mm.
Registrador
Temperatura en Operación
-20°C a +70°C
Tamaño
80mm X 57mm X 22mm sin incluir el cable y el sensor
Peso
70 gramos
Carcasa
Plástico ABS
Pantalla
LCD de 6 dígitos, muestra el estatus y las medidas tomadas
Respuesta
T90, 4 minutos en aire en movimiento, 35 segundos en líquido o en contacto directo con un sólido (dependiendo de la profundidad a la que se inserta la punta de prueba)
Hora y Fecha
Reloj en tiempo real, precisión ±1 minuto por mes, ajuste automático de año bisiesto y horario de verano
Certificado de Calibración
El sensor de temperatura puede ser entregado con calibración respecto a la norma ISO 9002
Inicialización del Registrador
Después de presionar el botón de inicio, el registrador iniciará el programa una vez que la temperatura disminuya de +60°C.
Frecuencia de Muestreo
El registrador tomará lecturas con intervalos de 2 horas durante 6 horas
Software
Programa de interfaz simple para ajustar la hora, formato de hora y las unidades de temperatura
Re-programación
Presionar botón de encendido para borrar y resetear el registrador después de una sesión o presionar por 12 seg. durante una sesión
Programación
Vía PC a través de una interfaz RS232 con conector DB9 o a través del convertidor LBUSB16232 (recomendado)
Alimentación
Batería de 3V de litio, reemplazable por el usuario
Vida típica de a Batería
14 meses, indicador de batería baja
Certificación IP
IP51
Garantía
24 meses, no aplica para la batería

Funciones:
Después de programar el registrador por software la pantalla muestra:
Después de pulsar el botón de inicio, se muestra la temperatura
Si después de 3 horas la temperatura no desciende de los +60°C, el registrador muestra FAIL
De lo contrario, una vez que la temperatura desciende de los +60°C, se registra la temperatura, fecha y hora de este suceso y se muestran estos datos en la pantalla de forma alternada, mostrando cada dato por 4 segundos.
Después de 2 horas del registro inicial, la temperatura se registra nuevamente y la pantalla mostrará:
  • Fecha de inicio
  • Hora de inicio
  • Temperatura inicial
  • Temperatura de la lectura 2
  • Pass 2 o Fail (si en la lectura 2 la temperatura es mayor a los 21°C)
 
Después de 4 horas de la primera lectura, se registra nuevamente la temperatura y la pantalla mostrará:
  • Fecha de inicio
  • Hora de inicio
  • Temperatura inicial
  • Segunda lectura de temperatura
  • Tercera lectura de temperatura
  • Pass 3 o Fail
 
Después de 6 horas de la lectura inicial, se toma una lectura final. Si la temperatura es superior a los 5°C, la pantalla mostrará FAIL para ese proceso y mantiene este mensaje hasta que el registrador es reseteado. Si todas las lecturas estuvieron dentro de los parámetros adecuados, la pantalla mostrará PASS.
 
ACCESORIOS
LBUSB16232
Interfaz USB a RS-232
 
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